[미국정보] 홀 푸드에서 판매된 간고기에 대장균이 있을 수도 있다.

 

미국 당국은 이번 주 AP 통신에 따르면, 홀 푸드에서 판매된 일부 다진 소고기가 위험한 대장균(E. coli) 박테리아에 오염되었을 가능성이 있다고 경고했습니다.

문제가 되는 특정 제품은 1파운드짜리 진공 포장된 오가닉 랜처 소고기입니다. 포장 이미지는 여기에서 확인할 수 있습니다. 회사가 특정 배치에서 대장균 양성 반응이 나왔다고 연방 식품 안전 당국에 경고하면서 오염 사실이 발견되었습니다.

미국 식품안전검사국(FSIS)은 이 소고기에 대해 리콜을 명령하지 않았습니다. 왜냐하면 해당 제품은 이미 매장에서 판매되지 않고 있기 때문입니다. 하지만, 제품의 소비 기한이 6월 19일과 6월 20일로, 고객이 집에서 이를 냉동 보관하여 소비 기한 이후에도 사용할 가능성이 있습니다.

만약 당신이 이 소고기 포장 제품을 가지고 있다면, 이를 버리고, 냉장고나 냉동고에서 보관했던 주변 영역을 추가 예방 조치로 청소하는 것이 좋습니다.

대장균(E. coli)이란 무엇인가?
대장균은 장내에 서식하는 박테리아의 일종입니다. 하지만 오염된 음식에서 발견된 특정 균주와 같은 경우 심각한 질병을 일으킬 수 있습니다.

오염은 일반적으로 대변이 음식이나 물에 들어갈 때 발생합니다. 이는 누군가가 화장실을 사용한 후 손을 제대로 씻지 않고 음식을 다룰 때 일어날 수 있습니다. 또한, 저온살균되지 않은 우유(즉, “생우유”)를 마시거나, 동물원 같은 곳에서 동물과 접촉할 때도 발생할 수 있습니다.

대장균은 올해 초 오염된 상추와 관련된 치명적인 발병 사태로 15개 주에서 뉴스에 나왔습니다. 작년에는 맥도날드에서도 대장균 문제가 발생했으며, 일부 버거에 들어간 노란 양파와 관련된 발병으로 75명 이상이 아팠습니다.

대장균 감염의 증상은 종종 심한 복통, 설사, 메스꺼움, 구토를 포함합니다. 또한 신부전과 같은 더 심각한 합병증으로 이어질 수 있습니다. 대장균에 감염되었다고 의심되면, 수분을 충분히 섭취하여 탈수를 예방하고 의사에게 연락하세요.

대장균은 일반적으로 약물 치료 없이 2일에서 2주 사이에 저절로 회복되지만, 증상을 주의 깊게 관찰하는 것이 중요합니다. 그 기간을 초과하는 설사, 심한 복통, 또는 배뇨 문제는 2차 합병증의 징후일 수 있습니다.

출처 : 야후 뉴스