6월, 2025의 게시물 표시

딸기를 오래가게 하는 방법

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  딸기는 "주의해서 다루세요"라는 경고 라벨이 붙어 있어야 합니다. 바나나와 오렌지와 같은 두꺼운 껍질을 가진 과일과는 달리, 딸기는 연약하고 부드러우며 매우 변질되기 쉽습니다. 딸기를 제대로 보관하고 상하기 전에 빨리 사용하는 것이 핵심입니다. 하지만 제철에 갓 수확한 딸기는 그만한 가치가 있습니다. 플로리다 딸기 재배 협회(FSGA) 전문가들은 딸기를 저장하는 최선의 방법에 대한 몇 가지 지침을 제공합니다. 딸기는 얼마나 오래 보관할 수 있을까요? 딸기는 특히 정원에서 수확한 것이나 농산물 직거래 시장에서 판매되는 작은 품종일수록 유통기한이 짧습니다. 맛과 식감을 가장 잘 유지하려면 3~4일 이내 , 이상적으로는 당일에 섭취하는 것이 좋습니다. 딸기를 보관하기 가장 좋은 장소 딸기는 **냉장고의 야채칸(크리스퍼 서랍)**에 보관하세요. 이 서랍에는 습도 조절이 가능한 공기 통풍구가 있어 보관에 유리합니다. 보관 꿀팁 세척에 관하여 : 딸기를 집에 가져온 후에는 사용할 때까지 씻거나 꼭지(잎)를 제거하지 마세요 . 플라스틱 용기에 담겨 있을 경우 : 그 상태 그대로 보관하고, 용기를 냉장고 야채칸에 넣으세요. 과일 바구니에 담겨 있을 경우 : 플라스틱 용기가 아닌 과일 바구니에 담겨 있다면, 부분적으로 열린 비닐봉지에 넣어 야채칸에 보관 하는 것을 FSHA(플로리다 농산물 보건국)가 권장합니다. ✅ 추가 팁 : FSGA(플로리다 딸기 재배자 협회)에 따르면, 딸기는 습도가 높은 환경 에서 더 오래 신선함을 유지할 수 있습니다. 따라서 냉장고 야채칸의 통풍구를 닫아 습도를 유지 해 주세요. 딸기를 가장 맛있게 먹는 시간 딸기를 먹기 전 조금 기다리는 인내심 이 좋은 결과를 가져다줍니다. FSGA는 딸기가 실온일 때 가장 맛있다 고 말합니다. 냉장고에서 꺼낸 후에는 30분 정도 상온에 두어 딸기가 더 촉촉하고 향기로워지도록 해보세요.

내 샌드위치가 파는것 보다 맛이 없는 이유

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  어떤 샌드위치를 주문하든, 아마도 델리에서 주문한 샌드위치와 자신의 샌드위치에 실망한 경험이 있을 것입니다. 여기 그 이유와 집에서 더 맛있는 샌드위치를 만드는 방법이 있습니다. 재료의 질 : 델리는 종종 신선하고 고품질의 재료를 사용합니다. 예를 들어, 델리의 고기는 더 높은 품질의 컷일 가능성이 높고, 빵은 매일 구워집니다. 집에서도 이러한 품질을 모방하려면 신선한 재료를 사용하고 가능하다면 현지 베이커리에서 갓 구운 빵을 구입하세요. 양념과 준비 : 많은 델리에서는 샌드위치를 만들 때 특별한 비법이나 기술을 사용합니다. 예를 들어, 고기를 특정 방식으로 양념하거나, 채소를 독특한 방법으로 준비할 수 있습니다. 집에서 이러한 기술을 배우고 적용하면 비슷한 맛을 낼 수 있습니다. 조립 기술 : 샌드위치를 어떻게 조립하느냐가 맛에 큰 영향을 미칩니다. 델리에서는 재료를 층층이 쌓아 최적의 맛과 질감을 만들어냅니다. 재료를 순서대로 배열하고, 필요한 경우 약간의 압력을 가해 재료들이 잘 어우러지게 하세요. 소스와 스프레드 : 델리에서는 샌드위치에 사용하는 소스나 스프레드에 비밀 레시피가 있을 수 있습니다. 집에서 직접 만든 소스를 사용하거나 고품질의 제품을 선택하여 맛을 향상시킬 수 있습니다. 온도와 신선도 : 델리 샌드위치는 보통 준비되자마자 바로 제공되어 신선함과 온도가 최적입니다. 집에서도 샌드위치를 만든 후 바로 먹으면 델리에서 먹는 것과 비슷한 경험을 할 수 있습니다. 이러한 팁을 따르면 집에서도 델리 수준의 샌드위치를 만들 수 있으며, 매번 만족스러운 식사를 즐길 수 있을 것입니다. 훌륭한 샌드위치는 고기, 치즈, 스프레드 그 이상입니다! 샌드위치가 자신이 만들었을 때보다 더 맛있게 느껴지는 데에는 과학적인 이유가 있습니다. (긴 이야기를 짧게 하자면: 샌드위치를 만들 때 그것을 먹는 상상을 하게 되는데, 이것이 실제로는 그 샌드위치에 대한 식욕을 줄이는 효과가 있습니다—나중에 이에 대해 더 자세히 설명하겠습니다.) 우리는 인기 있는 로스앤...

[미국음식] 미국에서 가장 싼 버거

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  패스트푸드는 일반적으로 저렴한 명성을 잘 지키지만, 가끔 그렇지 않은 경우도 있습니다 (Five Guys를 보고 있나요!). 하지만 대부분 10달러 미만의 가격으로 한 끼 식사를 해결할 수 있으며, 달러 메뉴를 잘 알고 있다면 총 비용을 5달러 가까이 줄일 수도 있습니다. 네, 버거, 감자튀김, 음료까지 말이죠—축소 인플레이션이나 가격 급등에도 불구하고요. 물론, 이 식사의 가장 비싼 변수는 메인 요리입니다. 따라서 덜 쓰면서도 잘 먹고 싶다면 어디로 가야 할까요? 우리는 15개 이상의 체인점 메뉴를 뒤져 치즈버거 가격을 비교했습니다. 결국 맥도날드, 버거킹, 웬디스를 포함한 6곳의 가장 저렴한 장소를 추려냈습니다. 메뉴 가격은 도시마다 다르기 때문에 (비싼 대도시 지역을 제외하고) 미국인들이 보통 지불하는 금액과 일관성을 유지하기 위해 조지아 주 애틀랜타의 메뉴를 분석했습니다. 여기 가장 비싸지 않은 곳부터 가장 저렴한 곳까지 정리해 보았습니다:       Whataburger의 Whataburger 여기서 가격이 크게 오르는 것을 보았습니다. Whataburger의 클래식 스타일 버거는 치즈를 추가하여 다른 선택들과 일관성을 유지했을 때 6.58달러였습니다. 이는 우리가 선택한 것 중 가장 비싼 것보다는 여전히 저렴하지만, 가성비가 최고라고 할 수는 없습니다. 특히 다른 곳에서 더 저렴하게 구할 수 있는 100% 소고기 패티에 겨자, 상추, 토마토, 피클, 다진 양파가 얹혀 있을 뿐이니까요...   Dairy Queen의 오리지널 치즈버거 DQ의 오리지널 치즈버거는 단 1센트 차이로 5달러 이하에 맞췄습니다. 100% 양념한 진짜 소고기 패티에 녹인 샤프 아메리칸 치즈, 피클, 케첩, 겨자를 얹어 토스터에 구운 번에 층층이 쌓여 있습니다.   Hardee's 빅 치즈버거 큰 치즈버거를 큰 가격에 원하지 않으신가요? Hardee's가 정답입니다. 이 체인의 클래식 치즈버거에는 쿼터 파운드 블랙 앵거스 소...

[미국쇼핑] "데어리퀸"은 아이스크림이 아니다.

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  데어리 퀸(Dairy Queen)의 간식이 전통적인 아이스크림과 맛이 다른 이유에 대해 궁금해 본 적이 있나요? 그 진실은 여러분을 놀라게 할 수도 있습니다. 소프트 서브 애호가들에게 사랑받는 체인점인 데어리 퀸은 실제로 "아이스크림"이라고 법적으로 부를 수 있는 것을 판매하지 않습니다. 그렇다면 데어리 퀸을 방문할 때 정확히 무엇을 즐기고 있는 걸까요? 데어리 퀸의 소프트 서브의 미스터리 데어리 퀸 의 소프트 서브는 독특한 재료와 준비 과정 때문에 전통적인 아이스크림과는 별개의 범주에 속합니다. 미국 식품의약국(FDA)에 따르면, 제품에 "아이스크림"이라는 라벨을 붙이려면 최소 10%의 유크림을 함유해야 합니다. 그러나  데어리 퀸 의 소프트 서브에는 오직 5%의 유크림만이 들어 있습니다. 이것이 메뉴에서 "아이스크림"이라는 단어를 볼 수 없는 이유입니다. 대신, 그들은 아이스크림과 같은 제품들, 예를 들어 DQ® 블리자드®를 "디저트"로 광고합니다. 데어리 퀸 의 소프트 서브는 원래 "아이스 밀크" 범주에 속했으나, 1995년 FDA가 이 분류를 제거하고 지방 함량을 기준으로 저지방, 라이트, 또는 저지방 아이스크림과 같은 새로운 범주를 정의한 후 변경되었습니다. 새로운 분류에 따라  데어리 퀸 의 소프트 서브는 이제 "저지방 아이스크림"으로 자격이 부여됩니다. 데어리 퀸  소프트 서브의 성분 데어리 퀸  소프트 서브의 성분은 그 특유의 질감과 맛을 만들기 위해 신중하게 조합됩니다.  데어리 퀸 의 온라인 메뉴에 따르면, 그들의 소프트 서브는 유크림과 탈지우유, 설탕, 옥수수 시럽, 그리고 일관성을 유지하는 데 도움을 주는 다양한 안정제와 유화제로 만들어집니다. 이 조합은 전통적인 아이스크림보다 더 부드럽고 매끄러운 제품을 만들어냅니다. 비록 기술적인 정의로는 아이스크림이 아닐지라도,  데어리 퀸 의 소프트 서브는 즐거운 디저트 경험을 제공하기 위...

[MLB] 메이저리그 역사상 최악의 81게임

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  우리는 MLB 시즌 중반에 있으며, 로키스는 18승 63패로 AL/NL 역사상 첫 81경기에서 19승 미만을 거둔 다섯 번째 팀이 되었습니다. 이는 121년 만에 처음 있는 일입니다. 2025년 콜로라도 로키스 (81경기 중 18승 63패) 이 팀은 끝없는 재건의 덫에 걸린 것처럼 보이며, 마지막으로 2018년에.500 이상의 성적을 기록했습니다. 또한 MLB에서 18위로 평가된 팜 시스템을 갖추고 있으며, 데드라인에 유망주를 위해 트레이드할 만한 베테랑 선수가 거의 없기 때문에 곧 나아질 가능성은 낮아 보입니다. 만약 전반기와 같은 흐름으로 후반기를 보낸다면, 현대 MLB 역사상 가장 나쁜 득실차(-426)와 기록(36-126)(1901년 이후)을 기록하게 될 것입니다. 1888년 내셔널스 1886년 워싱턴 내셔널스 (13승 68패) 같은 이름을 가진 팀의 여러 버전 중 하나였던 이 팀은 끔찍한 첫 시즌의 늪에서 벗어나지 못했습니다. 3년 후 해체되었지만 야구 역사에 중요한 부분을 차지하고 있습니다: 1886년 신인 포수 콘 맥은 이후 MLB 역사상 최다 승수 감독이 되었고, 1888년 신인 외야수 윌리엄 호이는 청각 장애가 있었으며, 야구에서 손 신호를 사용하는 것을 개척했습니다. 1889년 앨러게니 1890년 피츠버그 앨러게니 (18승 63패) 1890년 피츠버그의 선수단은 많은 주요 선수들이 단명한 선수 협회로 이적하면서 크게 약화되었습니다. 다음 해 PL이 해체되면서 선수단을 되찾았고 심지어 논란의 여지가 있는 움직임으로 에이스에서 스타 플레이어를 빼내기도 했습니다. 일부는 이를 '해적질'이라고 부르기까지 했습니다. 신문들은 곧 팀에 새로운 별명을 붙였고, 이는 빠르게 공식 명칭이 되었습니다: 해적들입니다. 1898년 스파이더스 1899년 클리블랜드 스파이더 (14승 67패) 이 팀은 역사적으로 끔찍했으며,.130의 승률(20-134)과 -723의 득실차는 모두 MLB 역사상 최악입니다. 이것이 일어난 이유는 미스터리가 아닙니다: 사...

[미국이야기] 해피아우어가 금지된 주는?

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  1980년대에 여러 주에서 음주 관련 특별 행사를 금지하는 법을 제정했습니다. 이러한 법 중 일부는 오늘날까지도 여전히 시행되고 있습니다. 많은 9시부터 5시까지 일하는 사람들에게 해피 아워는 일 후에 긴장을 푸는 소중한 전통입니다. 하지만 여섯 개 주에서는 저녁 음료 할인이 불법입니다. 매사추세츠는 1984년에 음주 운전으로 인한 치명적인 사고와 관련이 있는 음주 프로모션 이후 해피 아워 특별 행사를 처음으로 금지한 주였습니다. 반음주 운전 운동이 확산됨에 따라 다른 주들도 매사추세츠의 뒤를 따랐습니다. 1980년대에는 무제한 음주 거래, 두 잔 사면 한 잔 공짜, 동시에 제공되는 여러 잔 등의 금지를 포함하여 주류 법에 광범위한 변화가 있었습니다. 그 당시 전국의 음주 연령도 18세에서 21세로 인상되었습니다. 40년 전 처음 시행된 음주 제한 이후, 일부 주들은 자신들의 법을 재고하기 시작했습니다. 2012년에 캔자스가 해피 아워 특별 행사에 대한 전면 금지를 처음으로 폐지했으며, 일리노이와 오클라호마도 각각 2015년과 2018년에 이를 따랐습니다. 야후 뉴스는 해피 아워 및 무제한 음주 특별 행사의 금지 현황을 지도화하기 위해 알코올 정책 정보 시스템에서 데이터를 사용했습니다. 출처 : 야후뉴스

[MLB] 메이저리그 이야기_Dietrich Enns

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  모두가 언더독 스토리를 좋아하며, 올해 이보다 더 좋은 이야기를 찾기 어려울 것입니다. 그 주인공은 바로 34세의 타이거스의 좌완 투수 디트리히 엥스입니다. 2012년에 뉴욕 양키스에 19라운드로 지명된 엥스는 5년간 마이너리그에서 뛰었으며, 2017년 트레이드 마감일에 트윈스로 이적되었습니다. 이후 그는 브루어스와의 경기에서 선발로 나서며 빅 리그 데뷔를 했습니다. 그러나 엥스가 메이저 리그에서 다시 선발 등판하기까지는 거의 2,877일이 걸렸습니다. 그는 어제 애슬레틱스를 상대로 5이닝 동안 무실점을 기록하며 단 한 개의 안타만 허용했고, 2021년 이후 첫 승리를 거두었습니다. 또한 이는 그가 어떤 형태로든 빅 리그 경기에 나선 지 1,371일 만의 일이었습니다. "누가 세고 있겠어요?"라고 엥스는 농담을 던졌습니다. 그동안 그는 2022년과 23년에 일본에서, 작년에는 한국에서 활동했습니다. 작년에 그는 30번의 선발 등판에서 13승 6패와 4.19의 평균 자책점을 기록했습니다. "일본과 한국은 저에게 놀라운 경험이었습니다." 엥스는 말했습니다. "그곳에서는 많은 것을 기대하며, 많은 것을 배웁니다.... 저는 그곳에서의 경험이 저를 더 완전한 투수로 만들었다고 생각합니다." 해외에서의 그의 시간은 트리플-A 톨레도의 14번의 선발 등판에서 2.89의 평균 자책점, 10.3의 삼진율, 그리고 40%의 헛스윙 비율을 기록하며 마이너리그 계약과 타이거스의 스프링 트레이닝 초대를 이끌어냈습니다. 그리고 그곳에서 엥스는 디트로이트의 피칭 디렉터 가브리엘 리바스로부터 "킥 체인지업"을 배웠습니다. "스프링 트레이닝 초반에 그들은 '이걸 한번 시도해봐'라고 했습니다." 엥스는 말했습니다. "저는 그 모양새를 바로 마음에 들어했고, 그 후 그들은 나가서 던질 수 있는 자신감을 주었습니다. 그것이 정말 큰 도움이 되었습니다." 목요일 대체 선발...

[미국쇼핑] 미 남부 도시에 트레이더죠 1호점이 생긴다.

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  주요 내용 트레이더 조(Trader Joe's)가 이번 여름 툴레인 애비뉴(Tulane Avenue)에 뉴올리언스 첫 매장을 마침내 개점 합니다. 공사는 완료되었으며, 보통 개점 전 마지막 단계인 간판 설치가 8월에 예정되어 있습니다. 두 번째 매장도 프레레 스트리트(Freret Street) 업타운에 추진 중이며, 개발이 빠르게 진행되고 있습니다. 뉴올리언스의 첫 번째 트레이더 조 매장이 이제 개점까지 불과 몇 주 남았습니다. 거의 10년 가까이 준비해 온 이 매장은 NOLA.com에 따르면, 컬트적인 인기를 누리는 이 식료품점 체인이 이번 여름 말 드디어 빅 이지(뉴올리언스의 별명)에 첫 매장을 열 예정입니다. NOLA.com 보도에 따르면, "뉴올리언스 재향군인 의료센터 근처 툴레인 애비뉴 매장의 공사가 완료되었고, 트레이더 조의 지역 건설사들이 건물 내부 마무리 작업을 진행하고 있습니다." 정확한 개점 날짜는 아직 정해지지 않았지만, 회사 대변인 나키아 로데(Nakia Rohde)는 매장 간판이 8월 중 설치될 예정 이라고 전했습니다. 역사적으로 이는 새로운 트레이더 조 매장이 문을 열기 전의 마지막 단계였습니다. 새 매장 건설을 담당한 부동산 투자 회사인 필 오거니제이션(The Feil Organization)은 이번 주 보도자료를 통해 이 소식을 확인했습니다. 필 오거니제이션의 지역 디렉터이자 자산 관리자인 콜레트 워튼(Colette Wharton)은 성명에서 "뉴올리언스에 첫 트레이더 조를 유치하는 것은 툴레인 애비뉴 회랑의 활력에 있어 중요한 이정표일 뿐만 아니라, 수년간의 협력 끝에 필 오거니제이션에게도 자랑스러운 순간이자 지역 사회 전체를 위한 의미 있는 승리입니다"라고 말했습니다. 이어 "처음부터 우리의 목표는 이 최고의 입지의 잠재력을 발휘하여 지역에 지속적인 가치를 제공하는 것이었습니다. 트레이더 조의 입점은 이러한 비전을 증명하며, 이를 실현하는 데 도움을 주신 훌륭한 기획, 디자...

[미국쇼핑] 코스트코에서 맛있는 새 베이커리 상품을 판매 시작!

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 코스트코에서 맛있는 새 베이커리 상품을 판매하고 있으며, 팬들은 '드디어 때가 됐다'고 말합니다. 새로운 베이커리 아이템은 바로 컵케이크 입니다! 코스트코의 인기 있는 대형 시트 케이크를 컵케이크 형태로 만들어서 접근성을 높인 것이죠. 팬들은 "도대체 코스트코는 왜 이렇게 오래 걸렸나! 드디어 때가 됐다"와 같은 반응을 보이며 환호하고 있습니다. 이 컵케이크는 초콜릿 맛(초콜릿 버터크림 포함)과 화이트 케이크 맛(화이트 버터크림 포함) 두 가지 종류로 나오며, 12개 팩에 $8.99 에 판매됩니다. 일부 쇼핑객들은 "집에서 만든 것보다 낫다", "크기가 완벽하다"고 칭찬하며, 심지어 "이 컵케이크는 정말 완벽했다. 며칠 만에 거의 반 통을 혼자 다 먹었다. 다시는 안 살 거야, 하하"라는 재밌는 반응도 있습니다. 코스트코의 시트 케이크를 사랑하던 많은 사람들에게는 이 컵케이크가 큰 환영을 받고 있으며, 드디어 간편하게 즐길 수 있게 된 것에 대한 만족감이 큽니다. 코스트코의 대표적인 시트 케이크 는 정말 꿈만 같은 존재죠. 많은 사람들이 파티의 중심을 장식하기 위해 이 거대한 케이크를 사러 코스트코로 몰려듭니다. 그리고 이제 코스트코는 마침내 케이크를 컵케이크 형태 로 판매하며 훨씬 더 쉽게 접할 수 있도록 했습니다. 새로운 베이커리 제품을 소개하는 소셜 미디어 게시물에 한 팬은 이렇게 댓글을 달았습니다. "도대체 코스트코는 왜 이렇게 오래 걸렸나! 드디어 때가 됐네요." 인스타 링크 초콜릿 버터크림을 얹은 초콜릿 맛 과 화이트 버터크림을 얹은 화이트 케이크 맛 으로 제공되는 이 컵케이크는 단돈 8.99달러 에 12개 팩으로 판매되어, 더 큰 케이크의 훌륭한 대안이 됩니다. 한 고객은 "집에서 만든 것보다 낫다"고 극찬했습니다. 또 다른 고객은 레딧 포럼에 "이것들은 완벽한 사이즈예요"라고 올렸죠. "솔직히 말해...

[미국소식] 타겟이 매장을 닫고 있다.

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  Target의 최근 재정적 성공은 유통 업계에서 큰 화제를 불러일으켰습니다. 이는 매장 폐쇄가 범죄 다발 지역의 매출을 회복시키는 핵심 전략이 될 수 있음을 보여주었습니다. Target®은 절도와 범죄로 몸살을 앓던 9개 매장을 폐쇄한 후 수익과 고객 방문율 모두에서 눈에 띄는 개선을 경험했습니다. 다른 유명 소매업체들도 비슷한 문제에 직면하면서, 많은 이들이 Target의 전략이 업계 전반의 트렌드가 될지 주목하고 있습니다. 범죄가 Target의 수익에 미친 영향 조직적인 소매 범죄의 영향은 엄청났습니다. 2022년, 절도로 인해 Target은 약 7억 달러의 손실을 입었으며 , 재고 감소는 계속해서 주요 문제였습니다. 2023년에도 재고 감소로 인한 손실은 여전히 상당하여 5억 달러에 달했습니다. 이러한 엄청난 수치는 Target이 수익과 직원을 보호하기 위한 전략이 필요하다는 것을 분명히 보여주었습니다. 뉴욕시, 시애틀, 베이 지역과 같은 도시를 포함한 범죄 다발 지역의 9개 매장을 폐쇄하는 것은 절도를 억제하기 위한 해결책 중 하나였습니다. 일부에서는 높은 범죄율 때문이었는지, 아니면 매장 자체의 소규모 형식 때문이었는지에 대해 의문을 제기했습니다. 재정적 반등 이들 매장의 문제점이 무엇이었든 간에, Target의 과감한 결정은 효과를 본 것으로 보입니다. 2024년, 매장 폐쇄 이후 Target의 수익은 월스트리트의 예상을 뛰어넘었으며, 고객 방문 및 매출이 눈에 띄게 증가했습니다. 이러한 반등의 중요한 요인 중 하나는 재고 손실의 감소 였습니다. 지속적인 절도와 손실이라는 부담이 사라지자, Target은 더욱 건전한 재정 마진을 유지하고 인플레이션으로 지친 고객의 요구를 충족시키는 데 집중할 수 있었습니다. CVS®와 Walgreens®을 포함한 다른 주요 소매업체들도 최근 몇 년간 매장을 폐쇄했지만, 이러한 결정을 전적으로 절도 때문이라고만 하지는 않았습니다. 하지만, 전반적인 추세는 범죄 수준이 계속 증가한다면 더 많은 기업들이...

[생활정보] 랜드오레이크가 알려주는 버터 보관방법

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  버터를 상온에 보관해도 되는지 여부는 흔히 논쟁이 되는 주제입니다. 버터를 포장지에 그대로 두는 것이 좋은지, 냉동 보관이 가능한지도 마찬가지죠. 이렇게 버터 보관에 대한 질문이 많다 보니, 우리는 버터 전문가인 Land O' Lakes 에 도움을 요청해 올바른 보관법과 주의사항을 알아봤습니다. 100년이 넘는 역사를 지닌 이 회사는 버터에 관해 그야말로 전문가이며, 버터를 신선하고 안전하게, 그리고 냄새가 배지 않도록 보관하는 팁 을 알려주었습니다. 다시는 좋아하는 레시피를 잃어버리지 마세요 MyRecipes에서는 여러분만의 레시피 박스를 통해 Southern Living 의 인기 레시피를 포함해 수천 개의 레시피를 저장하고 정리할 수 있습니다. 버터를 보관하는 가장 좋은 방법 많은 사람들이 버터를 상온에 두는 것을 선호하지만, Land O' Lakes에 따르면 몇 시간 이내에 사용할 계획이 없다면 냉장 보관하는 것이 가장 좋다고 합니다. “미국 농무부(USDA)와 식품의약국(FDA)은 버터를 포함한 대부분의 유제품을 냉장 보관해야 한다고 규정하고 있습니다. 냉장고에서 꺼낸 버터는 상온에 4시간 이상 두지 말아야 합니다. 색상과 풍미에 영향을 줄 수 있기 때문입니다.”라고 Land O’ Lakes의 요리 제품 및 콘텐츠 매니저인 톤자 엥겐(Tonja Engen)은 말합니다. 베이킹을 급히 해야 해서 버터를 빨리 부드럽게 만들고 싶다면, 이곳의 가이드를 참고해 보세요. 버터 보관을 위한 최선의 방법 식품 안전 외에도, 버터를 올바르게 보관하면 구입한 제품의 신선함을 유지하고 원래의 풍부하고 크리미한 맛을 즐길 수 있습니다. (냉장고 안의 다른 음식 냄새가 밴 맛이 아니라요.) “신선한 버터는 섬세한 크림 풍미와 연한 노란색을 띠어야 합니다. 버터는 보관 중에 다른 냄새를 쉽게 흡수하므로, 양파나 마늘처럼 냄새가 강한 음식과는 떨어뜨려 보관하는 것이 중요합니다.”라고 엥겐은 말합니다. 버터가 상하지 않도록 하려면 제품을 차갑게 유지...

[미국소식] 운전면허증을 아이폰에 넣을수 있어요

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 운전면허증을 iPhone에 추가하는 것은, 지원되는 경우라면, 아주 간단합니다. 방법은 다음과 같습니다. 당신의 휴대전화는 항상 당신과 함께 다니죠. 운전면허증도 마찬가지입니다. 만약 당신이 해당 주에 거주하고 있다면, 이제 운전면허증을 탑승권이나 콘서트 티켓처럼 iPhone의 Apple Wallet에 바로 추가할 수 있습니다. 이 기능은 공항의 TSA 보안 검색대를 통과할 때처럼 다양한 상황에서 매우 유용합니다. iPhone에서 신분증과 탑승권을 연속해서 스와이프하면 보안 검색 절차가 훨씬 빨라집니다. 지금은 아직 초기 단계지만, 이 기능이 더 널리 보급되면 앞으로는 신분증을 제시하는 기본 방식이 될 수도 있습니다. 모든 주에서 디지털 신분증 시스템을 도입하려면 시간이 좀 더 걸릴 것입니다. 아래에서는 현재 Apple Wallet을 통해 디지털 신분증을 지원하는 주들에 대해 설명하고, iPhone에 디지털 ID를 추가하는 방법도 안내합니다. 또한 올가을 출시 예정인 iOS 26에서 Apple Wallet에 추가될 새로운 기능들도 소개합니다. 자세한 내용은 iOS 18과 iOS 26의 시각적 비교도 함께 확인해보세요. Apple Wallet에서 디지털 신분증을 지원하는 주는 어디인가요? 현재로선 소수의 주만이 Apple Wallet에서 디지털 신분증을 지원합니다. 핵심은 각 주가 모바일 운전면허증 시스템(Mobile Driver's License, mDL)을 어떻게 구현하느냐입니다. 예를 들어, 루이지애나, 뉴욕, 유타, 버지니아 등은 모바일 운전면허증을 지원하지만, 디지털 ID를 추가하고 제시하려면 별도의 앱이 필요합니다. Apple Wallet에서 디지털 신분증을 지원하는 주 및 지역: (이후 목록이 이어집니다) Arizona California Colorado Georgia Hawaii Iowa Maryland New Mexico Ohio Puerto Rico 일부 주에서는 애초에 Apple의 디지털 신분증 지원 계획이 발표되었지만,...

[미국소식] 리스터리아 (식중독세균) 우려로 트레이더 조 인기 치즈 리콜

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  트레이더 조에는 많은 인기 상품들이 진열대를 장식하고 있습니다. 다크 초콜릿 피넛버터 컵부터 ‘에브리띵 벗 더 베이글(Everything but the Bagel)’ 훈제 연어까지, 이 식료품점 체인에서만 구할 수 있는 맛있는 제품들이 정말 많죠. 특히 트레이더 조는 놀라운 치즈 셀렉션으로 유명한데요 (저는 ‘언익스펙티드 체더(Unexpected Cheddar)’를 냉장고에 항상 비치해둡니다). 그래서 이번 리콜 소식은 더욱 안타깝습니다. 6월 20일 금요일, 트레이더 조는 **페이스 록 크리머리(Face Rock Creamery)**의 **뱀파이어 슬레이어 치즈 커드(Vampire Slayer Cheese Curds)**에 대해 보도자료를 발표했습니다. 안타깝게도, 해당 치즈 제품에서 **리스테리아 모노사이토제네스(Listeria monocytogenes)**균에 오염되었을 가능성이 있어 리콜 조치 가 내려졌습니다. 리스테리아에 오염된 음식을 섭취하면 심각한 감염을 유발할 수 있으며, 경우에 따라 생명을 위협할 수도 있습니다 . 다행히도 이번에 오염된 제품은 광범위하게 유통되지는 않았습니다 — 문제가 된 치즈 커드는 캘리포니아 북부와 네바다 북부 지역에서만 판매 되었습니다. 해당 지역에 거주하는 사람들은 냉장고를 확인 해 오염된 제품이 있는지 점검해야 합니다. 문제가 된 제품은 유통기한이 2025년 8월 29일 로 표시되어 있습니다. 트레이더 조 측은 소비자에게 제품을 폐기하거나, 가까운 트레이더 조 매장에 반품하여 전액 환불 을 받을 것을 권고하고 있습니다. 출처 

6월 4주차 스타트업 소식 & 행사소식

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