[미국소식] 이태리 레스토랑 체인 파산신청!

 

이탈리안 레스토랑 체인인 버투치스(Bertucci’s)가 손실을 줄이기 위해 파산 신청 후 추가로 매장을 폐쇄하고 있습니다.

매사추세츠에 본사를 둔 이 업체는 벽돌 오븐 피자와 파스타로 잘 알려져 있으며, 미국 동부 해안 지역에 매장을 운영하고 있습니다. 버투치스는 지난주 플로리다에서 챕터 11(Chapter 11) 파산 보호를 신청했으며, 이는 2018년 이후 세 번째 파산 신청입니다.

버투치스(Bertucci’s)는 실적이 부진한 매장 7곳도 폐쇄했으며, 이 중 5곳은 매사추세츠, 1곳은 로드아일랜드, 1곳은 메릴랜드에 위치해 있습니다. 법원 문서에 따르면 현재 버투치스는 6개 주에서 15개의 매장을 운영하고 있습니다.

레스토랑 체인 버투치스, 파산 보호 신청

신청서에 따르면, 버투치스는 미국 경제의 "악화"와 "기존 캐주얼 다이닝 브랜드에 대한 소비자 수요 부족"을 적자 운영의 주요 원인으로 들었습니다.

“손실이 누적되고 인플레이션 압력이 여전히 높은 가운데, 외식업계의 역풍까지 불어닥치면서, 올해 [버투치스]는 결국 ‘마지막 지푸라기’를 맞이하게 됐습니다. 전 세계적으로 식품 비용이 급등하고 소비자 지출이 둔화되며, 불확실한 글로벌 경제가 침체에 빠졌다가 벗어나는 상황이 반복되었기 때문입니다.”라고 파산 신청서에는 적혀 있습니다.

신청서에 따르면 버투치스의 자산과 부채는 각각 1,000만 달러에서 5,000만 달러 사이로 나타났습니다.

TGI 프라이데이스(TGI Fridays)의 미국 내 매장 수는 전국적으로 85곳으로 줄어들었습니다.

파산 신청서에서 이 레스토랑 체인은 이번 파산이 사업에 “숨 돌릴 여유(breathing spell)”를 제공하고, “향후 최선의 방향을 모색하며 전반적인 재정비 계획을 수립”하는 데 도움이 되기를 바란다고 밝혔습니다.

2018년 4월, 버투치스는 챕터 11(Chapter 11) 파산 보호를 신청하며 15개의 매장을 폐쇄했습니다. 이후 2022년 12월에는 COVID-19 팬데믹으로 인한 매장 폐쇄와 인플레이션 등의 어려움 속에서 두 번째로 파산을 선언하고, 매장 수를 23곳으로 줄이며 운영을 간소화했습니다.

출처 : 폭스 비지니스